Ekologisk skördefest!

Jag är med i en ekologisk förening som heter FOBO, Förbundet organisk-biologisk odling. Varje år avslutar vi terminen med ett riktigt matkalas – odlade grödor som vi tillagat i alla dess former. I år gjorde vi något nytt, vi samlades på Naturbruksgymnasiet Stora Segerstad i ett av köken och lagade maten ihop. Vilken fest!

2014-09-25 18.51.14

Några hade förberett med recept och sedan hjälptes vi åt att laga i ordning och sedan satt vi till bords och åt. Fantastiskt gott!

Vad sägs om squashsallad, grönsakspaj, Focaccia – italienskt kryddbröd i långpanna,fröknäckebröd,  räk – och zuccinisoppa, ostkaka på squash och varm rödbetssallad med myntakräm, mums!

Här kommer lite bilder och säg till om du vill ha något av recepten så ordnar jag det.

2014-09-25 19.30.56

2014-09-25 19.33.51

2014-09-25 19.12.04

2014-09-25 19.33.44

2014-09-25 19.34.20

2014-09-25 20.23.39

I min trädgård har jag nu tagit in massor av kryddor och dom är på torkning sedan ska jag smula ner dom i nydiskade glas i vårt 50-tals kök – kanon att ha i maten i vinter.

Det är bl.a citrontimjan, kryddsalvia, rosmarin, oregano och fransk dragon.

Lycka till med er skörd och njut av hösten 🙂

2014-09-20 17.02.23

2014-09-21 09.51.37

 

 

 

FÅ GRÖNA TIPS & TRIX
Gör som flera hundra andra - få alla tips och trix du behöver för att nå dina drömmars trädgård! Allt från blommor, odla din egen mat, odla ekologiskt, nyttodjur, skadedjur, intressanta trädgårdar att besöka, kurser att gå och massor av bilder att få inspiration från.
Du kan vara helt lugn. Vi behåller din e-adress för oss själva.

Skriv en kommentar